定番商品 -1

これまでに経験したことや記憶を大切にし、手をかけ、こだわりを持って様々な色、味、形、食感を楽しめるお菓子作りに挑戦しています。

ショートケーキ ショートケーキ

カルピスバターをたっぷりと使って焼き上げたジェノワーズにフレッシュな苺をサンドし、甘さをおさえたシャンティで仕上げました。

はちみつチーズ はちみつチーズ

国産チーズと地元福井のはちみつを使い、リッチなチーズタルトです。
 

自慢のシュークリーム 自慢のシュークリーム

丸くこんもりと膨らんだ定番のシュークリーム。クレームムスリーヌをたっぷりと絞りました。

モンブラン モンブラン 軽やかに

和栗のクリームの中に無糖のシャンティと渋皮つきの栗。甘さと食感の軽さにこだわったモンブランです。

ミルクレープ ミルクレープ

一枚一枚、手作業で焼き上げ、シャンティとクレームパティシエールを丁寧に重ねました。
 

お菓子の森 お菓子の森

ふんわり焼き上げたココアを、シュークリームと5種類のフルーツでロールケーキに仕上げました。人気商品のひとつです。

ココアのシンフォニー ココアのシンフォニー

軽さの中にもコクのあるココア風味のシフォンを甘さをひかえたシャンティとチョコレートでデコレーションしました。

チョコレートケーキ チョコレートケーキ

上質なバターとチョコレートをたっぷりと使い、低温でじっくり焼き上げました。