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add 福井県敦賀市野神 1-50 
tel 0770-23-5885 open 10:00-18:00 close 火曜日

home sweet home

素材と鮮度にこだわり、
作り手と食べ手の距離が近い洋菓子店をめざしています。

オーナー 大谷 亮子

5年間の保育士を経て、我流でお菓子を作り始めました。
1987年に自宅にてHome Sweet Homeを立ち上げ
1995年に現在の野神に移転。
藤野真紀子さん、加藤千恵さんのもと、
素朴で懐かしい味わいの家庭菓子を学び、
現在は「オ・グルニエドール」「エスコヤマ」
「モンプリュ」「宮本瑠璃のシュガー教室」に通い、
味・色・形の組み合わせや
お菓子に関する理論を学び続けています。

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